Cos’è una gelatiera?
Le gelatiere non sono altro che delle avanzate macchine per fare il gelato in casa! E’ davvero utile, soprattutto per chi è amante del vero gelato all’Italiana, perché consente di selezionare gli ingredienti che si vogliono e godersi un buon gelato (non confezionato) ogni qual volta si vuole.
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Quali sono dunque i vantaggi di avere una gelatiera?
- Vantaggio economico: comprare sia gelati confezionati che mangiarsi un gelato nella propria gelateria di fiducia possono costare svariate centinaia di euro all’anno. Con una buona gelatiera ammortizzerete il costo negli anni ed avrete un super elettrodomestico portatile!
- Scelta degli ingredienti: come detto in precedenza, abbiamo la possibilità di scegliere in autonomia gli ingredienti, ad esempio per chi vuole una certa tipologia di latte, per chi preferisce un gelato “povero” di zuccheri, per chi predilige il fruttosio allo zucchero e cosi via. Insomma personalizzazione al 100%!
PS: Se volete leggere tutti gli altri nostri articoli riguardanti gli elettrodomestici portatili e non, andate alla sezione dedicata!
Le 10 gelatiere più vendute del momento
Ecco a voi le 10 gelatiere più vendute ed aggiornate in tempo reale! Volete sapere come scegliere la gelatiera più adatta alle vostre esigenze? Allora proseguite nel nostro articolo e scoprite tutte le caratteristiche più importanti!
Le caratteristiche più importanti nella scelta della gelatiera
Come dovremo orientarci per la giusta scelta di una macchina per fare il gelato? Pensiamo che molto gelatiere sono in grado anche di fare sorbetti e granite, quindi potrebbero avere costi maggiori; ma a parte questi dettagli, che dipendono sempre dalle nostre esigenze personali, vediamo i migliori consigli nella scelta della gelatiera!
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Tipologia di gelatiere
Sicuramente la tipologia è il primo elemento da considerare: che tipologia di gelatiera vogliamo?
PS: Anche NinjaKitchen è un brand top per le gelatiere: controlla il nostro articolo sulle loro migliori gelatiere!
Gelatiere a manovella
Non per andare contro, ma sono modelli che oramai non si usano più (anche se sono le più economiche): infatti è necessario che siamo noi a girare tramite una manovella le spatole interne per almeno una ventina di minuti. Inoltre affinché il gelato venga bene, il cestello deve essere messo in freezer per raffreddare per bene gli ingredienti!
Gelatiere ad accumulo
Sono le classiche gelatiere elettriche che si attivano con il tasto on/off: hanno lo svantaggio però di avere tempi lunghi di preparazione! Spieghiamo meglio: il cestello, al cui interno è contenuto un liquido per raffreddare gli ingredienti, deve essere messo in freezer per 8-12 ore prima del suo utilizzo. Ecco il perché dei tempi lunghi e di una “pianificazione” da attuare prima del suo utilizzo!
Raffreddato il cestello, siamo pronti per versare gli ingredienti al suo interno: capacità e potenza del motore influenzeranno il mix, ma mediamente siamo intorno ai 25-30 minuti. Hanno però dei vantaggi: piccole, leggere e sicuramente meno costose di quelle autorefrigeranti. (che vedremo tra poco). Inoltre sono perfette per chi è alle prime armi!
La migliore che sentiamo di consigliarvi è la Cuisinart ICE30BCE!
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Gelatiere autorefrigeranti (a compressore)
Senza dubbio le migliori gelatiere in assoluto: a fronte di un costo e di una grandezza maggiore, compensano ampiamente con un’elevata tecnologia! Come dice il nome sono autorefrigeranti, non hanno bisogno quindi di inserire il cestello nel freezer e garantiscono la lavorazione del gelato a temperatura costante. Hanno anche il vantaggio di possedere ulteriori funzionalità: possono fare sorbetti, granite e yogurt!
Le macchine per fare il gelato autorefrigeranti invece hanno tempi più bassi, intorno ai 15-20 minuti; cambia come detto il tempo di attesa che sarà davvero minimo una volta accesa la macchina! Molte sono dotate anche della funzione “mantenimento a freddo” che consente di tenere il gelato nel cestello per un certo lasso di tempo. Ovviamente capacità e potenza del motore dipendono dalla gelatiera che scegliete!
La H.Koenig HF180 è una delle gelatiere autorefrigeranti più vendute in assoluto!
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Struttura
Le gelatiere ad accumulo mediamente sono più piccole e hanno una potenza del motore minore: solitamente hanno una capacità che va da 1L sino ai 2L, sufficienti per fare 500 grammi o 1 kg di gelato. Il motore invece si attesta tra i 6 e i 12 watt.
Le gelatiere autorefrigeranti hanno una capacità simile a quelle ad accumulo, ma la vera differenza la fa la potenza del motore: oscilla tra i 125 e i 250 watt! Da qui potete capire l’enorme differenza in termini di tempo!
Accessori e funzionalità
Misurini, cucchiai per gelato, coperchi e ricettari sono gli accessori che solitamente sono forniti con le gelatiere; in tema di funzionalità ovviamente cambia tra gelatiere ad accumulo e autorefrigeranti! Quest’ultime, come detto, possono avere altre funzioni, come la possibilità di fare sorbetti, granite e yogurt, ed inoltre la maggior parte, sono dotate della funzione mantenimento a freddo con spegnimento automatico.
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Materiali
Non c’è molto da dire: per entrambi noi consigliamo sempre un cestello/contenitore in acciaio inox ed il resto della struttura quanto meno in plastica dura (anche se vi sono modelli che hanno anche tutta la struttura in acciaio inox).
Prezzo: quanto costano? Quale delle due conviene?
Messe da parte le gelatiere a manovella, partiamo dalle gelatiere ad accumulo:
- PREZZO: tra i 50 e i 150 euro;
- CAPACITA’: tra 1L e 2L;
- MOTORE: 6-12 Watt;
- RISPARMIO ENERGETICO: elevato;
- ADATTE A: tutti.
Gelatiere autorefrigeranti:
- PREZZO: dai 150 euro in su;
- CAPACITA’: mediamente 1L-2L a salire;
- MOTORE: 125-250 Watt;
- RISPARMIO ENERGETICO: medio-basso;
- ADATTE A: chi ha più esperienza.
Detto questo, fate la vostra scelta in base alle vostre esigenze ed alle vostre tasche! Volete delle idee? Ottimo! Abbiamo recensito le 5 migliori gelatiere per fare il vostro gelato proprio come in gelateria!
Altre gelatiere in offerta?
Dai un’occhiata a queste gelatiere in offerta che stanno andando molto ultimamente: sono tra le macchine per fare il gelato più vendute online!
